тротуарная плитка золотой мандарин - смотрите информацию у нас городской сайт новомосковска - актуальная информация здесь

Недавно закарпатские журналисты имели возможность посетить венгерский винодельческий регион Токай. Попали как раз на «Сюрети-бал», праздник сбора нового урожая. Этот край очень напоминает Закарпатья. Ведь и у нас есть свои традиции виноделия и виноградарства. Единственная разница - в количестве туристов и поддержке местных властей, которые значительные деньги закладывает именно на развитие туристической отрасли. Ведь именно от этого зависит благосостояние многих жителей этого региона.


Пресс-тур был организован в рамках проекта «Управление трансграничными дестинации в Закарпатской области и Саболч-Сатмар-Березском регионе» (0901/048), финансируемого по программе Евросоюза "Программа приграничного сотрудничества ЕИСП Венгрия-Словакия-Румыния-Украина 2007-2013" .


Для многих туристов знакомство с тока начинается с железнодорожного вокзала. Отсюда открывается великолепный вид на виноградники и ряд винных погребов. 1 Каждый из подвалов имеет свое название и хозяина, свою специфику. Однако вино здесь разрешается производить только белое - фурминт, липовину (харшлевелю), мускат и Зету. Ну и, конечно, дороже, символ Токая - асу (самородное и жемчужину коллекции - эссенцию). 2 Вот такие маленькие домики. Даже трудно представить, что внутри - 50-метровые подвалы, прорублены в скале и исполнены вызревавшим вином. Плюс дегустационные залы. Но о них чуть позже ... 3 Потому что сначала вам нужно узнать "цену вина". Нам рассказала о тяжелом труде винодела Тереза Бенке - владелица одного из токайских подвалов. Очень эмоционально! 4 А это непосредственно сами виноградники, расположенные на южных вулканических склонах. Почвы здесь песчаные, лето жаркое, а осень сухая. Все что нужно для того, чтобы кисти получили естественную сахаристость. 5 Фотокор Людмила Федоришина с закарпатской газеты "РИО" почувствовала перспективу ... 6 А это гроздь винограда, которое поразила плесень Botrytis cinerea (опасная "серая гниль"). Но такая беда на руку токайским виноделам - они даже этому рады! Ведь если установится сухая и жаркая погода, ягоды станут изюмом, резко увеличивается их сахаристость, а сок набирает специфических тонов ... Именно в этой плесени секрет настоящего асу! Так в плохом можно увидеть что-то хорошее. Как в жизни. 7 Тереза Бенке также радуется урожая. И дает каждому попробовать виноград с "драгоценной" плесенью. 8 Нижняя часть виноградных кустов защищена сеткой - эти кисти будут сорваны лишь в конце октября, или даже в ноябре, когда начнутся первые заморозки. 9 И сильно устав, снова возвращаемся к подвале с вином. А это старинный пресс - теперь он стал просто экспонатом ... 10 Над умывальником - известные закарпатцам "лоповкы". С помощью этих устройств из стекла можно набрать вино из бочки так, чтобы внутрь не попала человеческая слюна - яд для хорошего вина. 11 А вот и "святая святых" семьи Бенке - здесь в дубовых бочках созревают драгоценные вина. А на стенах, на каменной кладке - снова видим плесень. Но это уже другой вид - темно-серая Cladosporium cellare. Она также "помогает" вину созреть. "Питается" грибок винными парами - и гости выливают недопитое вино прямо на стену ... 12 Эту плесень можно увидеть повсюду. Хозяева ею гордятся. Но все же стоит сказать, что астматикам и маленьким детям в этом подвале делать нечего - и даже довольно опасно ... 13 Вечная любовь. Эту милую пару, которая направлялась на дегустацию вина, сфотографировала Анечка Тарканий из ужгородского пресс-клуба. 14 Начало "Сюрети-парада" - фестиваля в честь сбора нового урожая винограда. 15 Девушки с гордостью несут гербы городов Токайского региона. На них - обязательно кисть ... 16 Странные великаны шагают следом и веселят толпу 17 Мэр Токая вместе с женой едут на карете ... 18 А этот парень свое уже отпраздновал 19 Памятник Альберту Кишу, одном из предводителей восстания против Габсбургов в 1703 году. Кстати, его корни - из Закарпатья. 20 Такие керамические и смешные кошечки - украшение на одном из домов 21 Утренний Токай - все только просыпаются .... 22 На гербе Токая - три холма, виноградная лоза, крест и змей Моисея. 23 Один из старейших винных погребов в центре города 24 Вино можно попробовать и купить сразу на улице 25 Памятник Ракоци есть в каждом венгерском городе 26 А веселый Бахус достаточно рискованной позе - только в Токае. 27 Кстати, по этому краника иногда течет вместо воды настоящее вино ... 28 29 Токайское виноград - очень сладкий! 30 Здесь почти каждый из жителей - виноградарь 31 А такие рисунки - не на каждом доме ... 32 Туристки из Европы и Японии 33 Во время фестиваля "Сюрети" на улицах продают сувенирную продукцию 34 Вот, например, такие бутылочки для паленки с пожеланиями ... 35 И, конечно, яркую бижутерию "хенд мейд" ... 36 Острые приправы - различные виды венгерской паприки ... 37 Разнообразные бутылки для хранения напитков 38 39 Этот мастер показывает как из пустой бутылки сделать настоящий сувенир 40 Для детей - карусель из корзин для винограда 41 Или прозрачной сфере под названием "зорб" 42 Есть возможность прогуляться на корабле по притоку Тисы - реке Бодрог 43 Дети отправляются в путешествие на байдарках и каноэ 44 Витрины Токая 45 46 И снова великолепный виноград ... 47 Фестиваль завершается - телеги направляются домой ... А на улицах продолжается празднование - музыка, народные танцы ... Вот такой городок Токай - тем не менее, известно на весь мир. 50


Александр Ворошилов, фото автора


Источник:

Популярные статьи:

  • 1
  • 2
Предыдущая Следующая

В ДТП в Венгрии нашли свою смерть четыре…

В ДТП в Венгрии нашли свою смерть четыре человека

На венгерской автомагистрали М-1 неподалеку Баболна столкнулись румынские микроавтобус и грузовик. В результате инцидента погибли четыре человека.

Закарпатское Солотвино: Есть ли шанс на …

Уникальные соляные шахты ГП «Солотвинский солерудник» на Закарпатье ученые трех украинских институтов советуют консервировать. Правда, это лишь предварительные выводы их исследований, проведенных днях в поселке солекопов. Соленое подземелья,...

Из-за непогоды без электричества осталис…

Из-за непогоды без электричества остались 92 населенных пункта в семи областях

Из них 26 - в Закарпатской области. В Украине в ночь на 30 июля вследствие неблагоприятных погодных условий (дождь, порывы ветра), из-за срабатывания систем защиты линий электропередач, обесточены 92 населенных пункта...

В Ужгороде состоится выставка архитектур…

Впервые за годы независимости. 1 июля в Украине отмечается День архитектора. В этом году он пройдет необычно: ведь впервые за годы независимости в Ужгороде откроется выставка архитектурных проектов. Интересно,...

Во Львовской ОГА обсудили вопросы социал…

Во Львовской ОГА обсудили вопросы социальной защиты чернобыльцев

Во Львовской ОГА 8 февраля состоялась совещание по вопросам социальной защиты чернобыльцев. В совещании приняли участие представители главного управления по вопросам внутренней политики, национальностей и религий ЛОГА, главного управления труда...

"Мерседес" врезался в "девятку" в закарп…

Дорожно-транспортное происшествие произошло вчера, 9 июня, утром. По предварительной информации, водитель марки «Мерседес» не успел вовремя затормозить и просто «влетел» в «девятку», которая ехала впереди.

Олег Блохин назвал игроков на первый мат…

Олег Блохин назвал игроков на первый матч отбора ЧМ-2014 против Англии

Главный тренер сборной Украины по футболу Олег Блохин огласил список из 23 футболистов, вызванных на первый матч отборочного турнира чемпионата мира 2014 года.

В закарпатской Сваляве отпраздновали Ден…

9 мая, в Сваляве состоялся парад в честь 66-й годовщины Великой Победы Советского Союза над фашистской Германией в Великой Отечественной войне. В торжествах приняли участие ветераны Великой Отечественной войны,...